Sałatka warstwowa wersja łagodna

Oto przedstawiam Wam warstwową "imprezową" sałatkę w wersji łagodnej. Danie wygląda ładnie jeśli podane jest w specjalnej prostej szklanej misce.Uwaga: sałatka bardzo syta, idealna jako samodzielne danie (nie jako dodatek do obiadu).

autor zdjęcia: Katarzyna Król

SKŁADNIKI
ilości orientacyjne - proporcje wedle własnego uznania

• kapusta pekińska 1/3 średniej (ok 500g)
• 7 małych pomidorów
• 10 łyżek majonezu
• puszka groszku
• 5 ugotowanych jajek
• 1 duża pierś z kurczaka (podwójna)
• ser żółty kostka ok150g
• 5 łyżek sosu pomidorowego lub keczupu
• pieprz, sól, ostra papryka i olej do smażenia

Zaczynamy od przyprawienia piersi z kurczaka, pokrojenia w małe kawałeczki i usmażenia (mięso powinno być białe, miękkie, ale dosmażone w środku - czas smażenia ok 7-10 min ).


Oto kolejność wykładania składników:
- kapusta pekińska pokrojona w cienkie paseczki (poszatkowana)
- 5 pokrojonych w sporą kostkę pomidorów
- 5 łyżek majonezu (rozsmarować na pomidorach)
- groszek
- usmażone mięsko z piersi kurczaka
- keczup lub sos pomidorowy (rozsmarować na mięsie)
- posiekane na drobno jajka
- reszta majonezu (5 łyżek rozsmarować na jajkach)
- 2 pomidory pokrojone w  sporą kostkę
- ser żółty (tarty tak jak ogórki do zupy ogórkowej)

Sałatka jest dość łagodna w smaku. Dla osób preferujących "mocniejsze smaki"  należy ją odpowiednio intensywnie przyprawić.

SMACZNEGO

autor zdjęcia: Katarzyna Król