Pieczony łosoś skropiony sokiem z cytryny

Pieczony łosoś w tej formie, podany z sałatą oraz bagietką czosnkową to świetny pomysł na nieco bardziej uroczystą niż zwykle kolację w wyjątkowym gronie. Do tego białe winko i .....mmmmm...niebo w gębie :)
Przepis nie mój ale rybka tak mi posmakowała że muszę przekazać dalej :)

autor zdjęcia: Katarzyna Król

SKŁADNIKI
dla 3-4 osób:

• 3-4 filety z surowego łososia
• 1 cytryna
• sól i pieprz świeżo mielony
• koperek suszony lub świeży
• łyżka oleju

Pół cytryny kroimy w plasterki. Z reszty wyciskamy sok.
Łososia myjemy, doprawiamy solą oraz grubo mielonym pieprzem, następnie polewamy sporą ilością soku z cytryny oraz posypujemy koperkiem. Na tak przygotowanych filetach układamy plasterki cytryny.
Łososia pieczemy na pergaminie z odrobiną oleju w temperaturze 180 stopni ok 30 min.

SMACZNEGO

autor zdjęcia: Katarzyna Król