Pieczone jabłka z cynamonem, goździkami i kardamonem

Deser lekki, łatwy w przygotowaniu, niedrogi a co najważniejsze bardzo zdrowy :) Z rozgrzewającymi przyprawami jest idealną pozycją w jesiennym menu.

autor zdjęcia: Katarzyna Król

SKŁADNIKI

(u mnie 7 porcji):

•  7 małych jabłek (im mniejsze tym lepiej)
• 14 szt goździków
• łyżeczka cynamonu
• 2 nasiona (szyszki) kardamonu

 Jabłka myjemy, suszymy i wydrążamy z nich środek (gniazda nasienne). Układamy w naczyniu żaroodpornym.
W każde z jabłek w miejsce po wydrążonym gnieździe nasiennym wbijamy 2 goździki. Następnie jabłka posypujemy cynamonem. Na końcu rozgniatamy "szyszki" kardamonu, wyjmujemy z nich nasionka, kruszymy i posypujemy jabłka.

Pieczemy ok 40 minut (przykryte folią aluminiową) w temperaturze ok 200 stopni (klasyczny program góra dół). Na chwilę przed wyłączeniem piekarnika zdejmujemy folię i podpiekamy (funkcja grilla).

Generalnie czas pieczenia jabłek do miękkości może się różnić w zależności od odmiany, dlatego stopień miękkości warto sprawdzać organoleptycznie :) :) :)

SMACZNEGO

autor zdjęcia: Katarzyna Król