Tort piętrowy na 30-stą rocznicę ślubu rodziców.

09.06.2013r - trzydziesta rocznica ślubu moich rodziców i... szósta rocznica mojego ślubu :)
Kurcze...jak ten czas ucieka...rok..dwa...pięć...sześć...a potem nagle trzydzieści :) :) :) Mam nadzieję, że i ja z mężem będziemy kiedyś świętować perłowe gody :)

Oto tort jaki dla rodziców upiekłam. Ślęczałam nad nim około 10 godzin (od wypieku biszkoptów po przyklejenie ostatniej cukrowej różyczki). Jak zwykle totalnie improwizowałam - masę cukrową też robiłam i nakładałam "na oko". Wydaję mi się , iż jak na wypiek totalnie amatorski (i debiut w pieczeniu tego typu tortów) wyszło nieźle.

autor zdjęcia: Katarzyna Król

Przepisu na tort nie jestem wstanie podać, ponieważ wszystko robiłam totalnie "na oko".
Jedynie do przygotowanie masy cukrowej użyłam znalezionej w internecie receptury (oczywiście zmodyfikowałam ją po swojemu) - przepis na masę cukrową niebawem zamieszczę na blogu.

autor zdjęcia: Katarzyna Król

Tort, jak widać na załączonych zdjęciach składa się z trzech pięter.
Piętra pierwsze i trzecie są o smaku truskawkowym natomiast środkowe ma smak borówek amerykańskich.
Do przygotowania kremu (a właściwie czegoś w rodzaju owocowej pianki) użyłam mrożonych owoców (dobę wcześniej trafiły do zamrażarki), śmietanki 30% oraz płynnej ,schłodzonej galaretki.
Całość zwieńczyła masa maślana oraz masa cukrowa.

autor zdjęcia: Katarzyna Król

Mam nadzieję, że tort spodoba się rodzicom :) :) :)