Masło ziołowe - niezbędny dodatek w każdej kuchni

Po co kupować gotowe masło ziołowe skoro z łatwością można samemu przygotować je w domu?
Masło ziołowe jest idealnym dodatkiem tostów, zapiekanek,sosów,  farszów ryb, mięs...

autor zdjęcia: Katarzyna Król

SKŁADNIKI

• kostka dobrego, prawdziwego masła
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki posiekanego kopru
• pół łyżeczki ostrej papryki
• pół łyżeczki pieprzu
• szczypta soli (opcjonalnie)

Masło wyjąć wcześniej z lodówki aby zrobiło się miękkie. Następnie dodać do niego wszystkie składniki (zmiażdżony w prasce czosnek, koperek,paprykę, pieprz i ewentualnie sól). Całość dokładnie wymieszać.
Masło ziołowe przełożyć do docelowego pojemniczka lub uformować w kostkę lub rulonik.
Schłodzić w lodówce i gotowe :)

Pamiętajmy aby ilość soli w masełku dostosować do słoności innych dodatków, które razem z nim  będą używane do przygotowania dania.
Przykładowo: jeśli chcemy zrobić grzanki z bagietki z masłem ziołowym i serem feta - do masła soli nie wsypujmy wcale, ponieważ wystarczająco słona jest feta.

SMACZNEGO

autor zdjęcia: Katarzyna Król