Boczniaki w mocno przysmażonej panierce z bułki tartej

Miała być wiosna! Niestety spoglądając na to co dzieje się za oknem dostrzec można jesień. Deszczową, wietrzną i zimną :( Skoro aura jesienna to i jedzonko jesienne! Grzyby a dokładniej boczniaki w panierce z bułki tartej smażone na masełku. Pychota :)

Kasinkowe gotowanie...

SKŁADNIKI
porcja dla jednej osoby:

• 5 młodych boczniaków
• 1 jajko
• ząbek czosnku
• sól i pieprz do smaku
• masło do smażenia
• bułka tarta do obtoczenia grzybów
• kajzerka

Boczniaki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Jajko roztrzepać widelcem z rozgniecionym czosnkiem, solą i pieprzem, namoczyć w nim grzyby a następnie obtoczyć w bułce tartej.

Tak przygotowane boczniaki smażyć na rumiano (ja lubię mocno przypieczone) na patelni z masełkiem.

Podawać gorące razem ze świeżym pieczywem (najlepiej bułeczką).

Dobra rada cioteczki Kasi: boczniaki jak wszystkie grzyby są ciężkostrawne. Warto delektować się ich smakiem popijając gorącą miętę lub herbatę :) :) :) Dzięki temu brzusio nie będzie cierpiał!

SMACZNEGO

Kasinkowe gotowanie...

Kasinkowe gotowanie...